Lumaconi cu muschiulet si sos de spanac

 Muschiuletul de porc se feliaza si se prajeste in jumatate din ulei .

Ardeii spalati si taiati cuburi se aduga la muschiulet si se lasa cateva minute pana se patrund .Se sareaza si secondimenteaza cu fulgi de chili .

Pastele se fierb in multa apa sarata clocotinda respectand instructiunile de pe punga .Scurgeti pastele .

Ceapa si usturoiul se feliaza si se calesc foarte usor in uleiul ramas . Puneti faina , amestecati si turnati usor laptele amestecand . Se aduga spanacul spalat  si se blenduieste cu mixerul vertical de mana .

Dati gustul final la spanac adugand nucsoara , parmezan si sare .Amestecati in spanac  sosul provenit de la prajirea carnii .

Serviti pastele acoperite din abundenta cu sosul de spanac si cu muschiuletul prajit deasupra .